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青醬義大利麵  

 

一個想用甜點表達幸福的女孩
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  • 蛤蠣 適量
  • 蝦仁 適量
  • 彩椒 適量
  • 九層塔 適量
  • 義大利麵 適量
  • 洋蔥 半顆
  • 蒜頭 5~10瓣
  • 帕馬森起士粉 可加可不加
  • 鮮奶油 適量
  • 洋香菜粉 可加可不加
  • 奶油 也可用沙拉油代替
 

做法

  • 1

    煮一鍋滾水,放半小匙鹽,一瓶蓋的油,下義大利麵,每種義大利麵煮熟時間不一,參考包裝背面,煮熟即可撈起

  • 2

    跟步驟一同一鍋水燙海鮮,燙熟撈起備用。 接著燙九層塔葉,燙熟撈起入果汁機,加夏威夷果仁一起攪打成泥

  • 3

    另一鍋,放一匙奶油,小火,冷鍋冷油下切片蒜頭,炒至微焦下洋蔥丁,

  • 4

    接著下鮮奶油,小滾後加白胡椒粉和鹽調味,下彩椒條(也可加蘑菇片)

  • 5

    接著放入步驟1煮好的麵條,再放入步驟二的海鮮,及九層塔泥(適量),最後加鹽和白胡椒粉調味。 擺盤後灑上洋香菜粉及起士粉

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