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食材
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高麗菜
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90g
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豬肉薄片
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60g
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洋蔥
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4分之一顆
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橄蘭油
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20g
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起士絲
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30g
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低粉
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75g
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泡打粉
沖繩水雲
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3g
35g
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調味料
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鹽
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適量
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|---|---|
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黑胡椒
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適量
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番茄糊
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適量
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簡介
【沖繩水雲】又稱海髮菜，和昆布同屬褐藻類，沖繩水雲只生長在零污染的乾淨海域，可直接生食，有獨特的滑順口感與嚼勁，營養豐富且熱量低，含有蛋白質、葉酸、鈣、鎂、碘與鋅等營養素，是美味可口又健康的完美食材，食用水雲時，常以醋做涼拌，享受獨特的滑順口感與嚼勁。
【好聚。沖繩】食譜募集中
http://www.fooding.com.tw/event/Be.Okinawa/index.html
除了粉類&橄蘭油&蛋、其他通通加入鍋內炒熟(肉片高麗菜切細絲,沖繩水雲簡小段,洋蔥切小丁)
放涼後加入蛋和橄欖油拌勻
拌入粉類攪勻
170度烤35分,若沒上色再轉上火220度烤約5分
***
好聚。沖繩 太陽と海洋食堂食譜募集：http://ppt.cc/0nHc
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